Rosmarin ist ein immergrüner, aromatischer aus dem Mittelmeerraum stammender Halbstrauch. Er zeichnet sich durch nadelartige, grau-grüne Blätter und einen intensiven, harzigen Duft aus. Sein Geschmack Stark aromatisch, herb-würzig und leicht bitter. Die Pflanze mag volle Sonne und Wärme, somit im Winter empfindlich gegen Kälte. Alles schon klassisches Mittelmeer Gewürz passt Rosmarin gut zur Kartoffel, Grillgemüse und natürlich zu Fleischgerichten. Durch die ätherischen Öle wirkt er antibakteriell und wird auch als Heilpflanze benutzt. Rosmarin enthält Vitamin C, Vitamin A und B-Vitamine: Wie B1und B6.